sábado, 10 de julho de 2010

Pizzas e pizas

Comer, comer! Comer, comer! Comer, comer para poder crescer!

Dia 10 de julho, Dia da Pizza. Sim, caro leitor, esse alimento que nos sacia, essa massa banhada de molho de tomate que é assada, tem sim um dia! Afinal, o que seria do homem se não fosse a pizza?

Você sabia, por exemplo, que em Portugal se escreve 'piza'? E que a própria palavra pizza não tem uma etimologia definida?

Segundo a Wikipédia, a pizza é 'uma preparação culinária que consiste em um disco de massa fermentada de farinha de trigo, regado com molho de tomates e coberto com ingredientes variados que normalmente incluem algum tipo dequeijo, carnes preparadas ou defumadas e ervas, normalmente orégano ou manjericão, tudo assado em forno por um pizzaiolo'. Eu achei uma definição ótima.

A melhor pizza do mundo é italiana, certo? Certo, porém a pizza não veio de lá, assim como o macarrão e a maioria dos Papas que já passaram por Roma. A pizza veio do Egito!
Mas foi na Itália que criou-se a verdadeira pizza napolitana: tomate, azeite, orégano e alho. Simples assim. Não é que nem as pizzas de hoje.

Hoje em dia, quanto mais coisa melhor: coloca recheio na borda, enche de queijo, coloca alface, hambúrguer, milho, ervilha... Ei! Tá bom, né? Não é uma disputa para ver que consegue colocar mais comida em uma só pizza!

Existem pizza que são sem molho de tomate. Chamam-se focaccias. E são deliciosas!

Não podemos negar que pizza é bom. Então desliga esse seu computador agora e vai comer uma pizza.

P.S.: não coloquei imagens para você não ficarem com vontade de comer pizza :D

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